“寧波是著名的旅游城市，文化旅游和酒店接待領域，我們具有深厚底蘊和獨特優勢。我們有理由相信，我們能在這個項目有所開拓和建樹，通過這一賽事引領和帶動行業發展，激發和催生更多專業人才成長！”11月19日，2021寧波市酒店接待職業技能競賽在我市舉行。現場，第46屆世界技能大賽酒店接待中國技術指導專家組組長、也是本次競賽的裁判長葉丹茗女士在致辭時說到。 據悉，本次大賽由寧波市飯店業協會主辦，寧波城市職業技術學院承辦。來自我市20余家各類酒店的40余名選手匯聚一堂，現場一決高低。 值得一提的是，酒店接待項目是45屆世界技能大賽的新增項目，第46屆世界技能大賽明年將在我國上海舉辦。對于我市來說，酒店接待職業技能競賽尚是首次，這也是一次很好的練兵。 “如果有客人來向你咨詢，這座城市哪里可以游玩，如何推薦？” “客人退房時，對房間不滿意提意見時，怎么回答能讓客人滿意而歸？” 比賽現場,一道道模擬情景題由選手“盲盒”開題，題目非常靈活。在另一個考場里，部分選手們正埋頭進行理論考試，其中還包括英語試題和計算題等。當天選手中有不少人已是酒店管理人員，擁有相當的實踐經驗，但在現場也是面色凝重，嚴陣以待。 據介紹，這場技能大賽考察的是參賽選手的綜合素質。選手們需要熟練掌握并正確使用多種業務知識和技能，比如當地的旅游文化信息知識、良好的書面英語和口語表達、較好的禮儀修養、得體的職業著裝、良好的溝通表達技巧、解決突發事件的能力、賓客公共關系、計算機互聯網應用技能、收銀知識、預訂程序、接待問詢、入住退房等等。 裁判長葉丹茗對選手們的表現和本次大賽都予以高度評價。她認為寧波城市職業技術學院承辦這樣的賽事意義深遠，“通過以賽促教、課賽融合，我們職業院校對照國際標準來培養人才，我們的學生能夠基本具備參賽的水平，那么學生畢業將會受到很多高星級品牌酒店的歡迎和青睞！學校緊扣需求發展現代職業教育，培養社會需要的技能人才、大國工匠，意義重大！”
來源：寧波晚報《甬上》客戶端2021年11月19日 |
